Anmeldelse af Jubilæums Ale fra Svaneke Bryghus

Der er intet liv uden solen. Ingen solopgang uden håb. Og naturligvis ingen solnedgang uden øl.

Så enkel er den ideelle verden: En fyraftensbajer og en lækker udsigt.

En Svaneke-øl nyder udsigten i Lønstrup

Nå, til sagen. Jeg er blevet bedt om at skrive en gæsteanmeldelse af en Jubilæums Ale fra Bryghuset Svaneke til bloggen her. Det lyder simpelt, men er virkeligheden ganske svært.

For hvordan bedømmer man øl? Langt mere end bare vand og humle har denne drikke gennem tiderne væltet kejserdømmer og ødelagt familier, men også forøget vores smagsløgs livskvalitet med en faktor 14 og gjort en million fester en milliard gange bedre.

Det tekniske

Én måde at gribe det an på er naturligvis den tekniske tilgang; vi kigger på smagsnuancer og fylde og karakteristika af skummet.

Jeg er på mange måder en elendig ølanmelder, for jeg fatter i virkeligheden meget lidt af alt det her. Jeg drikker bare øllene.

Så lad os få det overstået med det samme, detaljerne:

• Årgang: 2011
• Duft af fyrretræ og mango og andre eksotiske frugt
• Blid brus
• Hvidt skum, der holder form og fylde i gode 2-3 minutter
• Gennemsnitlig ølfarve
• Let sød
• Ingen særlig eftersmag

Det essentielle

Godt så. Lad os gå videre til det, der er den egentlige essens i øl. Romantik.

Øl er et valg. Det er ikke noget, du kan lide fra starten; det kræver hårdt arbejde.

Jeg kan tydeligt huske min første tømte ølflaske. Jeg startede sent, så vi snakker 1G, 2003. Jeg havde været en tur i Aldi for at shoppe; jeg ville have så mange forskellige øl som overhovedet muligt, så posen var fyldt med alt fra krudtugler til guldbajsere.

Dårlig beslutning. Alt endte, via mine organer, på græsset en times tid senere. Pointen er, at øl smagte forfærdeligt i starten, og først i 3G begyndte jeg at nyde det.

Nu kan jeg ikke forestille mig noget bedre end at svinge benene udover molen med solen i øjnene og en kold bajer frisk fra havnekiosken. Og det handler ikke så meget om smagen, som det handler om idéen (for det er sgu svært at slå en kold Cocio!).

Derfor er det så svært for mig at anmelde øl. Denne Jubilæums Ale blev drukket i selskab med svigerfamilien, som alle fik taget en tår. 3 ville selv købe den, 3 ville ikke. Personligt fandt jeg den udmærket, men noget anonym; den kan drikkes, men jeg vil ikke købe den.

Skål!

About these ads